Artykuły
Orzechy i nasiona, zastosowanie PDF Drukuj Email
Wpisany przez Krzysztof Gruszewski   
niedziela, 15 lutego 2009 10:02

Słonecznik

Znalazł zastosowanie do produkcji chałwy, pieczywa i oleju

Wiórki kokosowe

Otrzymujemy susząc rozdrobniony świeży miąższ orzechów kokosowych.Stosuje się je do ciast, ciasteczek, tortów, kremów i przybrania.
Poprawiony: środa, 11 marca 2009 23:42
Więcej…
 
Czy Święta Wielkanocne przekształciły się w Polsce w świeto kulinarne? PDF Drukuj Email
Wpisany przez Krzysztof Gruszewski   
piątek, 13 lutego 2009 15:05
Tradycja związana ze Świętami Wielkanocnymi to jajka czyli pisanki. Jajka oznaczające odradzanie się życia to starosłowiański obyczaj. Jajka były symbolem płodności i sił witalnych. Odpowiednikiem palm Wielkanocnych były gałęzie wypuszczające pąki a słowiański zwyczaj oblewania się wodą mający zapobiegać chorobom przetrwał do dziś jako śmigus - dyngus.
Poprawiony: środa, 11 marca 2009 23:41
Więcej…